Рынок бобовых культур Китая под микроскопом: импорт, цены и требования к качеству

На Всемирном форуме по зерну и бобовым культурам 2026 в Дубае Yuan Zheng, директор по продажам зерна компании Zhongshangpeng (FEG), представил подробный анализ мирового рынка бобовых культур с особым акцентом на Китай — крупнейшего в настоящее время импортера зерна в мире.

С 2014 года Китай остается крупнейшим импортером зерна в мире как по объему, так и по стоимости. Только в 2024 году чистый импорт основных сельскохозяйственных продуктов в Китай достиг примерно 215 миллиардов долларов США. Соевые бобы по-прежнему доминируют в структуре импорта, превышая 100 миллионов тонн в год, в то время как импорт пшеницы, кукурузы, ячменя и бобовых стратегически диверсифицирован для поддержки национальной продовольственной безопасности.

Долгосрочная стратегия Китая ставит во главу угла диверсификацию поставщиков и категорий продуктов, усиливая роль международной торговли и одновременно снижая зависимость от отдельных стран-поставщиков.

Одним из ключевых моментов презентации был китайский рынок гороха. С конца 2022 года Китай одобрил импорт российского гороха, и к 2024 году Россия стала крупнейшим поставщиком. Это изменение значительно изменило динамику рынка, особенно после того, как политические и торговые напряженности повлияли на традиционных поставщиков.

В 2025 году Китай ввел 100-процентную пошлину на некоторые канадские импортные товары, в том числе сушеный горох, что вызвало резкую волатильность цен. Цены на горох резко колебались — с 2600 юаней за тонну до пиковых значений выше 4500 юаней, а затем снова упали до уровня около 2500 юаней.

Несмотря на увеличение объемов поставок из России, российский горох не может полностью заменить канадский горох в определенных областях применения, таких как переработка белка и производство вермишели, поэтому различия в качестве остаются важным фактором, влияющим на цену.

Горох широко используется в Китае в пищевой промышленности, производстве кормов для животных, аквакультуре и даже в пивоварении. Благодаря содержанию белка (22–25%) он может частично заменить соевый шрот в рецептурах кормов, а горох более высокого качества необходим для пищевых продуктов.

Yuan Zheng подчеркнул, что качество является решающим фактором для доступа на рынок. Высококачественный горох снижает затраты на переработку и может использоваться напрямую, в то время как горох более низкого качества приводит к значительным потерям — до 18% — что снижает общую эффективность закупок.

Ключевые требования к закупкам включают:

• Влажность ≤ 13%
• Примеси ≤ 2%
• Доля поврежденных зерен ≤ 6%
• Белок ≥ 21%
• Без ГМО и токсинов

В презентации было подчеркнуто, как торговая политика, логистика, стандарты качества и геополитические факторы напрямую влияют на ценообразование и конкурентоспособность поставщиков на китайском рынке бобовых культур. Сведения, представленные в закрытой профессиональной среде, дают глобальным экспортерам редкую возможность понять, что действительно движет рынком. Эти выводы, сделанные в закрытой профессиональной среде, предоставляют глобальным экспортерам редкую возможность понять, что действительно движет спросом и принятием решений на одном из важнейших импортных рынков мира.

📍 ОАЭ, Дубай | 15-17 марта 2027

Присоединяйтесь к одному из крупнейших международных форумов для зерновой и бобовой промышленности, объединяющему более 1100 участников из более чем 55 стран — ключевых игроков в сфере торговли зерном, логистики и агробизнеса.

Узнайте о последних тенденциях, формирующих мировые рынки зерна, торговлю бобовыми и контейнерную логистику — только на World Grain & Pulses Forum 2027 в Дубае.