ДУРУМ И МУКА 2026
29 ОКТЯБРЯ 2026 ГОДА
москва
МЕЖДУНАРОДНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ «ДУРУМ И МУКА: ПРОИЗВОДСТВО, СБЫТ, ЭКСПОРТ»
Международная конференция «Дурум и Мука: производство, сбыт, экспорт 2026» пройдет 29 октября в Москве и объединит производителей зерна и муки, переработчиков, экспортеров, предприятия пищевой промышленности и поставщиков оборудования.
Участники обсудят развитие рынка дурума и муки, повышение рентабельности производства, качество продукции, новые экспортные направления, потребительский спрос и модернизацию предприятий.
Среди ключевых тем конференции:
Участники обсудят развитие рынка дурума и муки, повышение рентабельности производства, качество продукции, новые экспортные направления, потребительский спрос и модернизацию предприятий.
Среди ключевых тем конференции:
- Российский дурум: селекция, агротехнологии, урожайность и климатические риски;
- Производство ржи и перспективы сохранения культуры;
- Экономика мукомольного производства: себестоимость, маржинальность и модернизация;
- Экспорт дурума, муки и пшеничных отрубей: новые рынки и конкуренция;
- Качество муки и макаронных изделий, требования рынка и маркировка «Честный знак»;
- Спрос со стороны макаронной, кондитерской промышленности и розничной торговли;
- Оборудование для мукомольных предприятий: российские и альтернативные решения.
Ключевые темы конференции
(02)
ЭКОНОМИКА МУКОМОЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВА: СЕБЕСТОИМОСТЬ, МАРЖИНАЛЬНОСТЬ И МОДЕРНИЗАЦИЯ
(03)
ЭКСПОРТ ДУРУМА, МУКИ И ОТРУБЕЙ: НОВЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ И КОНКУРЕНЦИЯ НА ТРАДИЦИОННЫХ РЫНКАХ
(04)
КАЧЕСТВО МУКИ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ: ТРЕБОВАНИЯ РЫНКА, СТАНДАРТЫ И МАРКИРОВКА
(05)
СПРОС И СБЫТ: МАКАРОННАЯ И КОНДИТЕРСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, РОЗНИЦА И ВЫБОР ПОТРЕБИТЕЛЯ
(01)
ДУРУМ И РОЖЬ В РОССИИ: СЕЛЕКЦИЯ, АГРОТЕХНОЛОГИИ, УРОЖАЙНОСТЬ И КЛИМАТИЧЕСКИЕ РИСКИ
150+ мероприятий в Европе, Азии, на Ближнем Востоке и в Африке
ICF & GLOBENTY
10 000+
участников
компаний
5 000+
55%
владельцы и CEO
спикеров
500+
стран
100+
ПРИ ПОДДЕРЖКЕ
Инфо партнеры
ЗАЧЕМ ВАМ ЭТО НУЖНО?
(04)
новые экспортные направления для дурума, муки и пшеничных отрубей
ИЗУЧИТЕ
(05)
как меняются требования к качеству, маркировке и ассортименту продукции
УЗНАЙТЕ
(01)
(02)
Обсудите
маржинальность производства, качество продукции и способы повышения эффективности предприятий
актуальную информацию о рынке дурума, муки и продуктов переработки
(03)
ВСТРЕТЬТЕСЬ
с производителями зерна и муки, переработчиками, экспортерами, закупщиками и поставщиками оборудования
ПОЛУЧИТЕ
(06)
деловые связи и найдите партнеров для производства, сбыта и экспорта
РАСШИРЬТЕ
Найдите новые возможности для производства, сбыта и экспорта!
МЕЖДУНАРОДНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ «ДУРУМ И МУКА 2026»
Докладчики
Деловая программа
конференции «Дурум и Мука 2026»
29 октября, 2026
Конференция
Конференция
09:00 - 10:00
09:00 - 10:00
Регистрация участников. Утренний чай, кофе.
Встречи, знакомства, переговоры
Встречи, знакомства, переговоры
10:00 - 10:15
10:00 - 10:15
Приветственное слово:
Модератор:
- Михаил Путилин, Президент компании «Барилла Рус», Председатель Совета директоров НАПМИ
Модератор:
- Григорий Айриев
10:15 - 11:30
10:15 - 11:30
Сессия I:
Рынок твёрдой пшеницы: текущее производство и экспортные перспективы
Спикеры:
Рынок твёрдой пшеницы: текущее производство и экспортные перспективы
Спикеры:
- Михаил Курашов, Менеджер по закупкам зерна, «Барилла Рус», Тема: Рынок твёрдой пшеницы в России
- Сергей Немировский, Исполнительный директор, НАПМИ, Тема: Российский рынок пасты, статистика и динамика производства
- Михаил Дегтерев, Корпоративный директор по качеству, «Маревен Фуд Сэнтрал», Тема: Российский рынок пасты, результаты исследований качества макаронных изделий группы А
- Евгений Ган, Председатель Совета учредителей, ОЮЛ «Союз зернопереработчиков Казахстана», Тема: Рынок муки и дурума Казахстана
11:30 - 12:00
11:30 - 12:00
Кофе-брейк.
Встречи, знакомства, переговоры
Встречи, знакомства, переговоры
12:00 - 13:00
12:00 - 13:00
Сессия II:
Агрономия выращивания твёрдой пшеницы
Спикеры:
Агрономия выращивания твёрдой пшеницы
Спикеры:
- Инна Зайченко, Первый заместитель директора, Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса (ФГБУ «ЦОК АПК»), Тема: Итоги мониторинга качества твердой и мягкой пшеницы
- Сергей Грошев, Руководитель секции «Твёрдая пшеница», Национальный союз селекционеров и семеноводов (НССиС), Тема: Технологические особенности производства качественного дурума
- Сергей Гончаров, Директор по развитию, «Агролига ЦСР», доктор с.-х. наук, Тема: От семени до блюда: как сделать, чтобы все были в плюсе?
13:00 - 14:30
13:00 - 14:30
Обед.
Встречи, знакомства, переговоры
Встречи, знакомства, переговоры
14:30 – 16:00
14:30 – 16:00
Сессия III:
Панельная дискуссия по развитию рынка дурума: вся цепочка от производителя до переработчика
К участию в дискуссии приглашены:
Панельная дискуссия по развитию рынка дурума: вся цепочка от производителя до переработчика
К участию в дискуссии приглашены:
- Евгений Литвинов, Первый заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области
- Михаил Путилин, Президент компании, «Барилла Рус», Председатель Совета директоров НАПМИ
- Максим Антонов, Генеральный директор, ООО «Грэйнпром»
- Олег Опанасюк, Коммерческий директор, ООО «Дельта-Агро»
- Жайнар Карсакбаев, Руководитель, Группа хозяйств «КХ Карсакбаев»
- Сергей Грошев, Руководитель секции «Твёрдая пшеница», Национальный союз селекционеров и семеноводов (НССиС)
16.00 - 16.30
16.00 - 16.30
Кофе-брейк.
Встречи, знакомства, переговоры
Встречи, знакомства, переговоры
16:30 – 17:30
16:30 – 17:30
IV Сессия:
Вопросы производства муки
/в разработке
Спикеры:
Вопросы производства муки
/в разработке
Спикеры:
- Алёна Шаткова, Начальник Аналитического Управления, ФЦ «Агроэкспорт», Тема: Перспективы экспорта дурума, муки макаронных изделий
- Александр Старцев, Коммерческий директор, Агрополис «Сабурово», Тема: Текущая ситуация с экспортом муки из России
- Никита Иванцов, Руководитель дивизиона, «Стратегическое развитие по дальнему зарубежью» АО «Макфа», Тема: уточняется
17:30 – 17:45
17:30 – 17:45
Подведение итогов Конференции
- Михаил Путилин, Президент, «Барилла Рус», Председатель Совета директоров НАПМИ
18:00 - 21:00
18:00 - 21:00
Вечерний приём Networking Cocktail.
Неформальное общение и нетворкинг
Неформальное общение и нетворкинг
Мы создаем международные деловые площадки, которые объединяют лидеров отрасли, ключевых игроков рынка, представителей бизнеса, государственных организаций и профильных экспертов для обсуждения актуальных вызовов, поиска новых возможностей и развития международного сотрудничества.
18+
Лет на рынке
55%
Руководителей
100+
Cтран
500+
Спикеров
5 000+
Компаний
10 000+
Участников
О нас
Наша миссия — создать нейтральную, профессиональную и ценную среду, в которой лица, принимающие решения, общаются, строят партнерские отношения и заключают реальные деловые сделки
ПРОШЕДШИЕ МЕРОПРИЯТИЯ
БИЛЕТЫ
59 000 ₽
C 1 .10.2026
ПРОДАНО
До 30.09.2026
ПРОДАНО
До 04.09.2026
Скидка 10% — при участии трех и более представителей компании
Скидка 15% — при участии в двух мероприятиях: "Дурум и Мука" и "Агрологистика"
*Цена указана без НДС 5%. Скидки не суммируются.
Количество мест ограничено
Для всех участников регистрационный взнос включает:
- участие во всех мероприятиях конференции 29 октября;
- питание по программе (обеды, кофе-брейки);
- совместный ужин с участниками конференции «АгроЛогистика 2026: Куда направить новый урожай?»;
- доступ к закрытому разделу сайта/облачному диску с электронными материалами форума: программа мероприятия, список участников, презентации докладов;
- раздаточный материал (электронный каталог участников форума с контактной информацией, письменные принадлежности, программа форума и список участников);
- размещение в электронном каталоге форума и на официальном сайте краткой информации о компании, контактной информации и логотипа;
- материалы по итогам форума (фотоотчёт, презентации докладов, каталог участников) в электронном виде.
Отзывы
Новости
МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ
Конференция «Дурум и Мука 2026» пройдет 29 октября 2026 года в отеле «Золотое кольцо» в Москве.
Международная конференция «Дурум и Мука 2026» — профессиональная площадка для участников рынка твердой пшеницы, мукомольной и пищевой промышленности.
Участие позволит получить актуальную аналитику по производству и экспорту дурума и муки, обсудить качество продукции, технологии переработки и потребительский спрос, а также установить контакты с производителями, переработчиками, экспортерами и поставщиками оборудования.
Для участников это возможность найти новые рынки сбыта, партнеров и практические решения для повышения эффективности бизнеса
Участие позволит получить актуальную аналитику по производству и экспорту дурума и муки, обсудить качество продукции, технологии переработки и потребительский спрос, а также установить контакты с производителями, переработчиками, экспортерами и поставщиками оборудования.
Для участников это возможность найти новые рынки сбыта, партнеров и практические решения для повышения эффективности бизнеса
Остались вопросы?
МОСКВА
Санкт-Петербург
ДУРУМ И МУКА 2026 организовано ICF